| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 700 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.7% | 1474 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2018 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 55.74 мг | 500 мг | 11.1% | 7.7% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.334 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.9% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 5.126 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.2% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6029 мг | 20 мг | 8% | 5.6% | 1248 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.7 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 91.86 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Кремний, Si | 0.803 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3736 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Натрий, Na | 53.02 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| Сера, S | 55.86 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Хлор, Cl | 101.77 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 14.9% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Медь, Cu | 39.5 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Молибден, Mo | 6.865 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.812 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.4% | 946 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11264 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5719 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».