| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 924 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2980 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 68.32 мг | 500 мг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 15.6% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 18.9% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.718 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4042 мг | 20 мг | 27% | 19.4% | 370 г |
| Ниацин | 7.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3126 г |
| Кремний, Si | 0.996 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Магний, Mg | 64.6 мг | 400 мг | 16.2% | 11.6% | 619 г |
| Натрий, Na | 49.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2613 г |
| Сера, S | 172.71 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Хлор, Cl | 73.84 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 7.29 мкг | 10 мкг | 72.9% | 52.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Медь, Cu | 78.84 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 8.658 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.008 мкг | 55 мкг | 21.8% | 15.7% | 458 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.52 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4060 г |
| Хром, Cr | 17.86 мкг | 50 мкг | 35.7% | 25.6% | 280 г |
| Цинк, Zn | 1.1602 мг | 12 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».