| Форель в духовке у мамы | 100 г |
| Форель, все виды | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грибы жареные | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.8% | 608 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.2% | 700 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 6.5% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 18.9% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.159 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.606 мкг | 3 мкг | 153.5% | 120.1% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 18% | 435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.294 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8019 мг | 20 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3207 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Натрий, Na | 33.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3905 г |
| Сера, S | 124.88 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 14.7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Марганец, Mn | 0.5113 мг | 2 мг | 25.6% | 20% | 391 г |
| Медь, Cu | 113.31 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.8% | 883 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.435 мкг | 55 мкг | 13.5% | 10.6% | 740 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | min 16.8 г | 24.7% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в духовке у мамы составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».