Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи (зелень, сыворотка, огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи (зелень, сыворотка, огурец)

Сыворотка творожная 250 г
Огурец парниковый 30 г
Шпинат 30 г
Базилик, свежий 15 г
Укроп 5 г
Чеснок 1 г
Мята перечная, свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи (зелень, сыворотка, огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.5% 5000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 19.5% 2421 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 50% 949 г
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 58.1% 818 г
бета Криптоксантин 2.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 252.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 30.5% 1565 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 12.9% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 30.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 27.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.387 мкг 400 мкг 3.3% 15.7% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 34.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 46.2% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 10% 4747 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.583 мкг 50 мкг 3.2% 15.2% 3159 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 253.8% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.3329 мг 20 мг 1.7% 8.1% 6008 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.73 мг 2500 мг 8.4% 40% 1186 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 33.8% 1408 г
Кремний, Si 9.335 мг 30 мг 31.1% 148.1% 321 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 23.3% 2030 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 12.9% 3678 г
Сера, S 11.75 мг 1000 мг 1.2% 5.7% 8511 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 43.8% 1090 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 11.9% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 41.4% 1146 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 23.8% 2016 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 18.1% 2604 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 42.4% 1120 г
Медь, Cu 32.44 мкг 1000 мкг 3.2% 15.2% 3083 г
Молибден, Mo 9.585 мкг 70 мкг 13.7% 65.2% 730 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 1.551 мкг 55 мкг 2.8% 13.3% 3546 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 91116 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 7.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 20% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Смузи (зелень, сыворотка, огурец) составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».