Мой здоровый рацион

Рецепт Аля ВОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля ВОК

Куриная грудка (филе) (Тушение) 115 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 32 г
Морковь (Тушение) 32 г
Кабачок (Тушение) 65 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 20 г
Соба [San Bonsai] 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля ВОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.6% 784 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 7.6% 1084 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 16.2% 511 г
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 17.2% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 25.63 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 7.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 3.759 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10641 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 5.5% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3499 мг 20 мг 11.7% 9.6% 851 г
Ниацин 3.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.96 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1624 г
Кальций, Ca 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11737 г
Кремний, Si 6.645 мг 30 мг 22.2% 18.3% 451 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 6.1% 1346 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7069 г
Сера, S 66.71 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1499 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 5.8% 1436 г
Хлор, Cl 26.77 мг 2300 мг 1.2% 1% 8592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12931 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 27.2% 303 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.5% 3311 г
Медь, Cu 47.8 мкг 1000 мкг 4.8% 4% 2092 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 5.8% 1419 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 4.877 мкг 55 мкг 8.9% 7.3% 1128 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 42.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9355 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 12.9% 639 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Аля ВОК составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 193 гр (234.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».