| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.7 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 1.9% | 1600 г |
| Углеводы | 60.6 г | 219 г | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 18.4% | 167 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16471 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 6.9% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 4.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.457 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.3% | 2431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 10.607 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.5% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.02 мг | 20 мг | 35.1% | 10.7% | 285 г |
| Ниацин | 4.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.07 мг | 2500 мг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4715 г |
| Кремний, Si | 85.918 мг | 30 мг | 286.4% | 87.7% | 35 г |
| Магний, Mg | 212.14 мг | 400 мг | 53% | 16.2% | 189 г |
| Натрий, Na | 3.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 40881 г |
| Сера, S | 93.34 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
| Фосфор, P | 316.1 мг | 800 мг | 39.5% | 12.1% | 253 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 371.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 180.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.107 мг | 18 мг | 39.5% | 12.1% | 253 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.288 мкг | 10 мкг | 32.9% | 10.1% | 304 г |
| Литий, Li | 4.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6543 мг | 2 мг | 82.7% | 25.3% | 121 г |
| Медь, Cu | 680.89 мкг | 1000 мкг | 68.1% | 20.8% | 147 г |
| Молибден, Mo | 36.493 мкг | 70 мкг | 52.1% | 15.9% | 192 г |
| Никель, Ni | 10.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.838 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.2% | 942 г |
| Стронций, Sr | 322.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 2.1814 мг | 12 мг | 18.2% | 5.6% | 550 г |
| Цирконий, Zr | 37.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка - 75 г составляет 326,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».