Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.2 г
Огурец парниковый 100 г
Огурец соленый 60 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% жирности 10 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.9% 9333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.9% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.3% 1176 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.7% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.6% 16071 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.8% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.5% 4737 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 5.5% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 24.3% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2.6% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11261 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 9.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.434 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4608 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.34 мг 2500 мг 9.8% 25.7% 1019 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 9.7% 2692 г
Кремний, Si 57.251 мг 30 мг 190.8% 499.5% 52 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 13.6% 1932 г
Натрий, Na 226.19 мг 1300 мг 17.4% 45.5% 575 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12531 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 13.9% 1878 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 153 мкг ~
Ванадий, V 38.05 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 17.3% 1520 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 7.6% 3480 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 42.1% 622 г
Литий, Li 32.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.4012 мг 2 мг 20.1% 52.6% 499 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 23.8% 1098 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 24.3% 1074 г
Никель, Ni 8.051 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 247.2 мкг ~
Селен, Se 0.856 мкг 55 мкг 1.6% 4.2% 6425 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33698 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 65.2% 402 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3744 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 38,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (61.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».