| Горбуша (Жарка) | 770 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 12.8% | 371 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.9% | 434 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 105.16 мг | 500 мг | 21% | 10% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 7.9% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 15.9% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.336 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.501 мкг | 3 мкг | 150% | 71.1% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.821 мкг | 10 мкг | 118.2% | 56% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.865 мг | 15 мг | 32.4% | 15.4% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9275 мг | 20 мг | 44.6% | 21.1% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4664 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15228 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1803 г |
| Натрий, Na | 326.14 мг | 1300 мг | 25.1% | 11.9% | 399 г |
| Сера, S | 210.77 мг | 1000 мг | 21.1% | 10% | 474 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 10.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 600.28 мг | 2300 мг | 26.1% | 12.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2848 г |
| Йод, I | 54.3 мкг | 150 мкг | 36.2% | 17.2% | 276 г |
| Кобальт, Co | 21.875 мкг | 10 мкг | 218.8% | 103.7% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2378 г |
| Медь, Cu | 126.13 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6% | 793 г |
| Молибден, Mo | 5.729 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.9% | 1222 г |
| Селен, Se | 48.665 мкг | 55 мкг | 88.5% | 42% | 113 г |
| Фтор, F | 467.42 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 5.5% | 856 г |
| Хром, Cr | 59.76 мкг | 50 мкг | 119.5% | 56.7% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7979 мг | 12 мг | 6.6% | 3.1% | 1504 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».