Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 800 г
Картофель 1000 г
Морковь 100 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.6% 2489 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 16.5% 853 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 17.9% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 10% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 17.6% 800 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 4.2% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 29.1% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 12.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 16.959 мкг 400 мкг 4.2% 5.9% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 21% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 18.8% 749 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2938 мг 20 мг 16.5% 23.2% 607 г
Ниацин 2.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.65 мг 2500 мг 20.9% 29.4% 479 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Кремний, Si 28.299 мг 30 мг 94.3% 132.6% 106 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 7% 2000 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21207 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3689 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 14.1% 998 г
Хлор, Cl 43.45 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.7 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 82.73 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 4.9% 2885 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 9.6% 1462 г
Кобальт, Co 8.866 мкг 10 мкг 88.7% 124.8% 113 г
Литий, Li 40.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 11% 1278 г
Медь, Cu 282.47 мкг 1000 мкг 28.2% 39.7% 354 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 12.8% 1095 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Рубидий, Rb 269.7 мкг ~
Селен, Se 10.865 мкг 55 мкг 19.8% 27.8% 506 г
Стронций, Sr 12.16 мкг ~
Титан, Ti 23.71 мкг ~
Фтор, F 24.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16618 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 30% 469 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3731 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 308 гр (219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов