| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Фарш мясной с луком | 270 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Мука Кукурузная [Fit Parad] | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10% | 472 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.9% | 475 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 122 г | 2273 г | 5.4% | 2.5% | 1863 г |
| Органические кислоты | 17.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 68.36 мг | 500 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.573 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.616 мкг | 3 мкг | 53.9% | 25.4% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 5.4% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.748 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.5% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8963 мг | 20 мг | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Ниацин | 2.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.98 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Кальций, Ca | 81.63 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.9% | 1225 г |
| Кремний, Si | 17.536 мг | 30 мг | 58.5% | 27.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1601 г |
| Натрий, Na | 154.63 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Сера, S | 188.15 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 11.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 327.35 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.7% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.571 мг | 18 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 6.964 мкг | 10 мкг | 69.6% | 32.8% | 144 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1072 г |
| Медь, Cu | 181.37 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 8.5% | 551 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Никель, Ni | 7.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.675 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.3% | 2056 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7241 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Цинк, Zn | 2.6792 мг | 12 мг | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из кабачка и свино-куриного фарша составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».