| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Баклажан (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 48.9% | 571 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 10.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 571.5 мкг | 900 мкг | 63.5% | 177.4% | 157 г |
| бета Каротин | 3.427 мг | 5 мг | 68.5% | 191.3% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 18.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 19.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 14.5% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 7% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 52.5% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0697 мг | 20 мг | 5.3% | 14.8% | 1870 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.74 мг | 2500 мг | 12.4% | 34.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 12% | 2334 г |
| Кремний, Si | 22.727 мг | 30 мг | 75.8% | 211.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 20.7% | 1348 г |
| Натрий, Na | 39.63 мг | 1300 мг | 3% | 8.4% | 3280 г |
| Сера, S | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3864 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 16.2% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.7% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 10.3% | 2727 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 68.7% | 407 г |
| Литий, Li | 24.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 24.9% | 1126 г |
| Медь, Cu | 105.4 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 29.3% | 949 г |
| Молибден, Mo | 9.557 мкг | 70 мкг | 13.7% | 38.3% | 732 г |
| Никель, Ni | 2.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16420 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4979 мг | 12 мг | 4.1% | 11.5% | 2410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи WOK составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».