| Кефир 2,5% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 180 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.6% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 40.46 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.224 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.9% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 3.884 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.6% | 1287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8031 мг | 20 мг | 4% | 1.9% | 2490 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.68 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.6% | 2884 г |
| Кальций, Ca | 64.29 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1555 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4908 г |
| Натрий, Na | 39.65 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Сера, S | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2909 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 71.16 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 0.9% | 5325 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 1.544 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31746 г |
| Медь, Cu | 15.41 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6489 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.521 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.8% | 1217 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24969 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3216 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки на кефире без сахара составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».