Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

фарш 1145 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 400 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4327 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В4, холин 68.76 мг 500 мг 13.8% 10.2% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 8.939 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5429 г
Витамин РР, НЭ 4.9141 мг 20 мг 24.6% 18.2% 407 г
Макроэлементы
Калий, K 250.44 мг 2500 мг 10% 7.4% 998 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 2% 3681 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2295 г
Натрий, Na 250.59 мг 1300 мг 19.3% 14.3% 519 г
Сера, S 111.52 мг 1000 мг 11.2% 8.3% 897 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 10.7% 696 г
Хлор, Cl 364.45 мг 2300 мг 15.8% 11.7% 631 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 19.95 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 6.9% 1081 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 24.4% 304 г
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Медь, Cu 259.25 мкг 1000 мкг 25.9% 19.2% 386 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1662 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 65.79 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6080 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Цинк, Zn 1.507 мг 12 мг 12.6% 9.3% 796 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность макароны составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».