| Печень куриная (Тушение) | 728 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9125.7 мкг | 900 мкг | 1014% | 552.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 14.6% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.899 мг | 1.8 мг | 105.5% | 57.5% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 185.31 мг | 500 мг | 37.1% | 20.2% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.629 мг | 5 мг | 112.6% | 61.4% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 19.7% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.708 мкг | 400 мкг | 37.9% | 20.7% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.716 мкг | 3 мкг | 490.5% | 267.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.7% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 1.221 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0789 мг | 20 мг | 60.4% | 32.9% | 166 г |
| Ниацин | 8.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2670 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 87.6 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.7% | 1484 г |
| Сера, S | 186.98 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.787 мг | 18 мг | 87.7% | 47.8% | 114 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 13.569 мкг | 10 мкг | 135.7% | 74% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2805 мг | 2 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| Медь, Cu | 358.95 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 19.6% | 279 г |
| Молибден, Mo | 52.524 мкг | 70 мкг | 75% | 40.9% | 133 г |
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.772 мкг | 55 мкг | 66.9% | 36.5% | 150 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Цинк, Zn | 6.1054 мг | 12 мг | 50.9% | 27.7% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».