| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Арахис жареный | 30 г |
| Смородина черная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 5.7% | 664 г |
| Углеводы (общие) | 33.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 14.2% | 263 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 6.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.476 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.8% | 988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.3 мг | 90 мг | 84.8% | 31.7% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 4.4% | 847 г |
| бета Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.814 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.5% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9252 мг | 20 мг | 29.6% | 11.1% | 338 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.1 мг | 2500 мг | 16.1% | 6% | 622 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3483 г |
| Кремний, Si | 34.629 мг | 30 мг | 115.4% | 43.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 117.43 мг | 400 мг | 29.4% | 11% | 341 г |
| Натрий, Na | 21.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6066 г |
| Сера, S | 110.19 мг | 1000 мг | 11% | 4.1% | 908 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 12.1% | 309 г |
| Хлор, Cl | 10.9 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.852 мг | 18 мг | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Литий, Li | 1.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7526 мг | 2 мг | 87.6% | 32.8% | 114 г |
| Медь, Cu | 369 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 13.8% | 271 г |
| Молибден, Mo | 10.8 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.8% | 648 г |
| Никель, Ni | 1.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.462 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.4% | 851 г |
| Стронций, Sr | 34.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20534 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 2.08 мг | 12 мг | 17.3% | 6.5% | 577 г |
| Цирконий, Zr | 14.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 22.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба на завтрак составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».