| Окунь морской, все виды | 753 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 20% | 494 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.6% | 1152 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 11% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 16.6% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.551 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.6% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.553 мкг | 10 мкг | 45.5% | 44.7% | 220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.544 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4247 мг | 20 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.4% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 9% | 1082 г |
| Натрий, Na | 186.78 мг | 1300 мг | 14.4% | 14.2% | 696 г |
| Сера, S | 155.23 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 20.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 205.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.8% | 1118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 2% | 5028 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.8% | 2584 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2681 г |
| Медь, Cu | 28.13 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.8% | 3555 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4147 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.754 мкг | 55 мкг | 54.1% | 53.2% | 185 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81136 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской с луком и сметаной составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».