Рецепт чурчхелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты чурчхелла
| Виноградный сок-напиток, консервированный | 1000 г |
| Кукурузная мука | 200 г |
| Орех грецкий | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "чурчхелла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.8% | 1357 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12.2% | 309 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.235 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.2% | 1722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8482 мг | 20 мг | 9.2% | 3.5% | 1082 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.12 мг | 2500 мг | 7% | 2.6% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3063 г |
| Магний, Mg | 42.35 мг | 400 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15892 г |
| Сера, S | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3400 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 5.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1833 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.147 мкг | 10 мкг | 21.5% | 8.1% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.6765 мг | 2 мг | 33.8% | 12.7% | 296 г |
| Медь, Cu | 168.82 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 6.4% | 592 г |
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Фтор, F | 220.35 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1815 г |
| Цинк, Zn | 0.7735 мг | 12 мг | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
Энергетическая ценность чурчхелла составляет 265,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
