| Свинина жирная (Жарка порционным куском) | 261 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.7 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 5.1% | 452 г |
| Жиры | 40.5 г | 56 г | 72.3% | 16.7% | 138 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5654 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 7.2% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 1.8% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 2.4% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 4.1% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4559 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6507 мг | 20 мг | 33.3% | 7.7% | 301 г |
| Ниацин | 3.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11751 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 1.5% | 1533 г |
| Натрий, Na | 50.73 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.9% | 2563 г |
| Сера, S | 315.46 мг | 1000 мг | 31.5% | 7.3% | 317 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 4.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 52.46 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.5% | 4384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 2.7% | 867 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 11.858 мкг | 10 мкг | 118.6% | 27.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 3.4% | 685 г |
| Молибден, Mo | 14.661 мкг | 70 мкг | 20.9% | 4.8% | 477 г |
| Никель, Ni | 13.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5118 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 7% | 328 г |
| Цинк, Zn | 3.1481 мг | 12 мг | 26.2% | 6.1% | 381 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.819 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 17.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 9.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.093 г | min 16.8 г | 107.7% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 31.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 432,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».