Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зелёным горошком

Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Зелёный Горошек [Green Ray] 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Сметана 15% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8% 1310 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.7% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.9% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 15% 699 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 2.476 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1838 г
бета Криптоксантин 9.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.5% 1000 г
Витамин В4, холин 95.47 мг 500 мг 19.1% 20.1% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 11.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.738 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3140 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 8.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 7.9% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3641 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.445 мкг 50 мкг 14.9% 15.7% 672 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 17.1% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.9646 мг 20 мг 4.8% 5% 2073 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.9 мг 2500 мг 4.8% 5% 2068 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2387 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4802 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2288 г
Сера, S 66.94 мг 1000 мг 6.7% 7% 1494 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 10.8% 972 г
Хлор, Cl 67 мг 2300 мг 2.9% 3% 3433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1727 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 5.9% 1775 г
Кобальт, Co 3.424 мкг 10 мкг 34.2% 36% 292 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Медь, Cu 47.61 мкг 1000 мкг 4.8% 5% 2100 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 4.4% 2355 г
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 10.811 мкг 55 мкг 19.7% 20.7% 509 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18382 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 4.2% 2483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.143 мг ~
Стигмастерол 0.143 мг ~
бета Ситостерол 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с зелёным горошком составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».