Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морепродуктами

Мидия голубая, сырая 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
кальмар 150 г
домашний майонез с лецитином 40 г
Сухари армейские, ржаные 30 г
Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Печень трески. Консервы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.2% 685 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.5 мкг 900 мкг 18.8% 15.8% 531 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.1% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.7% 714 г
Витамин В4, холин 167.87 мг 500 мг 33.6% 28.2% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 29.263 мкг 400 мкг 7.3% 6.1% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 4.182 мкг 3 мкг 139.4% 116.9% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 30.19 мг 90 мг 33.5% 28.1% 298 г
Витамин D, кальциферол 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 9.6% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.728 мг 15 мг 24.9% 20.9% 402 г
Витамин Н, биотин 4.452 мкг 50 мкг 8.9% 7.5% 1123 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 29.4% 286 г
Витамин РР, НЭ 3.4216 мг 20 мг 17.1% 14.3% 585 г
Макроэлементы
Калий, K 280.92 мг 2500 мг 11.2% 9.4% 890 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2579 г
Кремний, Si 3.207 мг 30 мг 10.7% 9% 935 г
Магний, Mg 49.14 мг 400 мг 12.3% 10.3% 814 г
Натрий, Na 195.99 мг 1300 мг 15.1% 12.7% 663 г
Сера, S 121.13 мг 1000 мг 12.1% 10.2% 826 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 18.3% 459 г
Хлор, Cl 72.17 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3187 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 10.58 мкг ~
Железо, Fe 2.372 мг 18 мг 13.2% 11.1% 759 г
Йод, I 106.31 мкг 150 мкг 70.9% 59.5% 141 г
Кобальт, Co 31.949 мкг 10 мкг 319.5% 268% 31 г
Марганец, Mn 1.3927 мг 2 мг 69.6% 58.4% 144 г
Медь, Cu 806.44 мкг 1000 мкг 80.6% 67.6% 124 г
Молибден, Mo 8.755 мкг 70 мкг 12.5% 10.5% 800 г
Селен, Se 30.844 мкг 55 мкг 56.1% 47.1% 178 г
Фтор, F 96.84 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4131 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Цинк, Zn 2.3609 мг 12 мг 19.7% 16.5% 508 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с морепродуктами составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».