Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с бананом

Яблоко 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар, пудра 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Банан 114 г
Геркулес Традиционный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.1% 1273 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.4% 697 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.3% 625 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4321 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 5% 1033 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1078 г
Витамин В4, холин 77.05 мг 500 мг 15.4% 8% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 8.8% 590 г
Витамин В9, фолаты 9.728 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4112 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 8.2% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 3.1% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2% 2613 г
Витамин Н, биотин 8.212 мкг 50 мкг 16.4% 8.5% 609 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.862 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1074 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.24 мг 2500 мг 21.4% 11.1% 467 г
Кальций, Ca 56.52 мг 1000 мг 5.7% 3% 1769 г
Кремний, Si 49.337 мг 30 мг 164.5% 85.3% 61 г
Магний, Mg 36.78 мг 400 мг 9.2% 4.8% 1088 г
Натрий, Na 77.37 мг 1300 мг 6% 3.1% 1680 г
Сера, S 58.66 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 7.5% 691 г
Хлор, Cl 73.14 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 430.2 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 2.891 мг 18 мг 16.1% 8.4% 623 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2113 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 18.8% 275 г
Литий, Li 2.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.2159 мг 2 мг 10.8% 5.6% 926 г
Медь, Cu 160.89 мкг 1000 мкг 16.1% 8.4% 622 г
Молибден, Mo 8.195 мкг 70 мкг 11.7% 6.1% 854 г
Никель, Ni 16.337 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 9.227 мкг 55 мкг 16.8% 8.7% 596 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17521 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 4.6% 1124 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2303 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с бананом составляет 192,8 кКал.

  • Порция = 92 гр (177.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».