| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 100 г |
| Кости свинокопченостей | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 15.8% | 1447 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 17.2% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.181 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 8.3% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 12.4% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 24.5% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.715 мг | 20 мг | 3.6% | 8.3% | 2797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.1 мг | 2500 мг | 5.5% | 12.6% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7675 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4592 г |
| Натрий, Na | 167.42 мг | 1300 мг | 12.9% | 29.6% | 776 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4433 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 6.7% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 266.52 мг | 2300 мг | 11.6% | 26.6% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4265 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 42% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 8% | 2899 г |
| Медь, Cu | 46.69 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.8% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 3.364 мкг | 70 мкг | 4.8% | 11% | 2081 г |
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 90164 г |
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 5070 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.1% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4486 г |
Энергетическая ценность Борщ на свином бульоне 22.09 составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».