Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с листом магги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с листом магги

Индейка, грудка, только мясо 790 г
листы магги для индейки с прованскими травами 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с листом магги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 26% 325 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.7% 1259 г
Витамин В4, холин 60.53 мг 500 мг 12.1% 10.2% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 12.9% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.803 мг 2 мг 40.2% 33.9% 249 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5786 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 17.5% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.8 мг 20 мг 49% 41.4% 204 г
Бетаин 2.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.98 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1046 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9208 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1447 г
Натрий, Na 111.59 мг 1300 мг 8.6% 7.3% 1165 г
Сера, S 233.64 мг 1000 мг 23.4% 19.7% 428 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 20.9% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.4% 2497 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1447 г
Селен, Se 22.416 мкг 55 мкг 40.8% 34.4% 245 г
Цинк, Zn 1.264 мг 12 мг 10.5% 8.9% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.62 г ~
Лизин 1.928 г ~
Метионин 0.611 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.263 г ~
Аспарагиновая кислота 1.868 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.169 г ~
Пролин 1.262 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с листом магги составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».