| Печень гусиная | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14% | 378 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4388 мкг | 900 мкг | 487.6% | 258.1% | 21 г |
| Ретинол | 3.962 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.558 мг | 5 мг | 51.2% | 27.1% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 9.2% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.685 мг | 5 мг | 53.7% | 28.4% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 9.9% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 314.526 мкг | 400 мкг | 78.6% | 41.6% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.755 мкг | 3 мкг | 758.5% | 401.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.547 мг | 15 мг | 17% | 9% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0947 мг | 20 мг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.8% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3045 г |
| Кремний, Si | 6.316 мг | 30 мг | 21.1% | 11.2% | 475 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Натрий, Na | 65.79 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Сера, S | 84.72 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.5% | 1180 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 18.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.192 мг | 18 мг | 73.3% | 38.8% | 136 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.8% | 678 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2200 г |
| Медь, Cu | 3202.53 мкг | 1000 мкг | 320.3% | 169.6% | 31 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 3.2% | 1662 г |
| Никель, Ni | 1.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.905 мкг | 55 мкг | 52.6% | 27.8% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.5716 мг | 12 мг | 13.1% | 6.9% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.916 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».