| Творог 5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Гречневая мука | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Хлопчатник, семя | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 13% | 333 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.8% | 554 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 1.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 9% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 124.86 мг | 500 мг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 4.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.337 мкг | 400 мкг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 16.3% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.485 мкг | 50 мкг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9716 мг | 20 мг | 24.9% | 10.8% | 402 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.09 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 155.59 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.8% | 643 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Магний, Mg | 53.23 мг | 400 мг | 13.3% | 5.8% | 751 г |
| Натрий, Na | 471.29 мг | 1300 мг | 36.3% | 15.8% | 276 г |
| Сера, S | 224.17 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 318.7 мг | 800 мг | 39.8% | 17.3% | 251 г |
| Хлор, Cl | 137.91 мг | 2300 мг | 6% | 2.6% | 1668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 5.3% | 815 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 5.094 мкг | 10 мкг | 50.9% | 22.1% | 196 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3575 мг | 2 мг | 17.9% | 7.8% | 559 г |
| Медь, Cu | 146.88 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 7.843 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.904 мкг | 55 мкг | 59.8% | 26% | 167 г |
| Стронций, Sr | 12.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9031 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.0508 мг | 12 мг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | min 16.8 г | 20.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки творожно гречневые (хлеб, маффины) составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».