| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, обжаренное | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 8.2% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.983 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3036 мг | 20 мг | 21.5% | 11.1% | 465 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.04 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2744 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Натрий, Na | 283.78 мг | 1300 мг | 21.8% | 11.3% | 458 г |
| Сера, S | 196.64 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.2% | 509 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 8.9% | 579 г |
| Хлор, Cl | 361.69 мг | 2300 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1828 г |
| Медь, Cu | 88.9 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5385 г |
| Никель, Ni | 1.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.936 мкг | 55 мкг | 21.7% | 11.2% | 461 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28070 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 2.0425 мг | 12 мг | 17% | 8.8% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | min 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро в сметанном соусе составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».