Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Кальмар 250 г
Творог Обезжиренный [Першинский] 60 г
Лёгкий Сыр Брынза [Kuc] 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 22.2% 463 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.7% 1176 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 15.2% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 9.7% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.45 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3493 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 30.1% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.252 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 9.5% 1085 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1% 10373 г
Витамин РР, НЭ 4.5908 мг 20 мг 23% 23.6% 436 г
Ниацин 1.456 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.31 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1335 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3018 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Магний, Mg 53.73 мг 400 мг 13.4% 13.8% 744 г
Натрий, Na 356.77 мг 1300 мг 27.4% 28.2% 364 г
Сера, S 118.3 мг 1000 мг 11.8% 12.1% 845 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 21.4% 482 г
Хлор, Cl 422.75 мг 2300 мг 18.4% 18.9% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2228 г
Йод, I 172.56 мкг 150 мкг 115% 118.2% 87 г
Кобальт, Co 54.706 мкг 10 мкг 547.1% 562.3% 18 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1848 г
Медь, Cu 867.92 мкг 1000 мкг 86.8% 89.2% 115 г
Молибден, Mo 12.675 мкг 70 мкг 18.1% 18.6% 552 г
Никель, Ni 6.424 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 30.695 мкг 55 мкг 55.8% 57.3% 179 г
Фтор, F 0.62 мкг 4000 мкг 645161 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1% 10417 г
Цинк, Zn 1.1796 мг 12 мг 9.8% 10.1% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.121 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.314 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (106.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов