Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курица брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курица брокколи

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 226 г
Брокколи (Запекание) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 19.2% 444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 7.3% 1166 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 5.577 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 312.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.4% 909 г
Витамин В4, холин 114.06 мг 500 мг 22.8% 19.4% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.291 мг 5 мг 25.8% 22% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 19.8% 430 г
Витамин В9, фолаты 12.338 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3242 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.9% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 7.7% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 4.7% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3.4% 2492 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 5.869 мкг 50 мкг 11.7% 10% 852 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 14.1% 606 г
Витамин РР, НЭ 5.2154 мг 20 мг 26.1% 22.2% 383 г
Ниацин 5.881 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.95 мг 2500 мг 11.3% 9.6% 887 г
Кальций, Ca 48.07 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2080 г
Кремний, Si 14.964 мг 30 мг 49.9% 42.5% 200 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 12.1% 703 г
Натрий, Na 82 мг 1300 мг 6.3% 5.4% 1585 г
Сера, S 177.52 мг 1000 мг 17.8% 15.2% 563 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 17.9% 477 г
Хлор, Cl 99.93 мг 2300 мг 4.3% 3.7% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 5.3% 1611 г
Кобальт, Co 7.776 мкг 10 мкг 77.8% 66.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.6% 3339 г
Медь, Cu 78.95 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1267 г
Молибден, Mo 8.387 мкг 70 мкг 12% 10.2% 835 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 17.93 мкг 55 мкг 32.6% 27.8% 307 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 88.24 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4533 г
Хром, Cr 14.98 мкг 50 мкг 30% 25.6% 334 г
Цинк, Zn 1.1754 мг 12 мг 9.8% 8.3% 1021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.31 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курица брокколи составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».