Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая

Лук репчатый (Запекание) 165 г
Морковь (Запекание) 98 г
Треска (Запекание) 1160 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 20.9% 510 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 21.7% 491 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 20.6% 516 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Витамин В4, холин 63.29 мг 500 мг 12.7% 13.5% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 6.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 1.483 мкг 3 мкг 49.4% 52.6% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.7% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 6.3% 1705 г
Витамин Н, биотин 9.576 мкг 50 мкг 19.2% 20.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.0454 мг 20 мг 25.2% 26.8% 396 г
Ниацин 2.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.16 мг 2500 мг 13.7% 14.6% 729 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2544 г
Кремний, Si 2.541 мг 30 мг 8.5% 9% 1181 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 8.7% 1225 г
Натрий, Na 50.68 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2565 г
Сера, S 190.37 мг 1000 мг 19% 20.2% 525 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 28.7% 371 г
Хлор, Cl 149.68 мг 2300 мг 6.5% 6.9% 1537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 7.71 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2917 г
Йод, I 59.09 мкг 150 мкг 39.4% 41.9% 254 г
Кобальт, Co 27.291 мкг 10 мкг 272.9% 290.3% 37 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1756 г
Медь, Cu 156.11 мкг 1000 мкг 15.6% 16.6% 641 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 8.6% 1232 г
Никель, Ni 8.774 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 15.897 мкг 55 мкг 28.9% 30.7% 346 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 628.31 мкг 4000 мкг 15.7% 16.7% 637 г
Хром, Cr 49.29 мкг 50 мкг 98.6% 104.9% 101 г
Цинк, Zn 1.0981 мг 12 мг 9.2% 9.8% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.467 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.097 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».