| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 1 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.8% | 1727 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16% | 952 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.5 мкг | 900 мкг | 41.4% | 63.1% | 242 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 63% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 17.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 13% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.193 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 9.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.23 мг | 90 мг | 34.7% | 52.9% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 5.5% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 3.724 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.3% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 29.9% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2281 мг | 20 мг | 11.1% | 16.9% | 898 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 17.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 119.11 мг | 1000 мг | 11.9% | 18.1% | 840 г |
| Кремний, Si | 12.417 мг | 30 мг | 41.4% | 63.1% | 242 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 7.6% | 1987 г |
| Натрий, Na | 95.44 мг | 1300 мг | 7.3% | 11.1% | 1362 г |
| Сера, S | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.3% | 2415 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 19.4% | 787 г |
| Хлор, Cl | 178.86 мг | 2300 мг | 7.8% | 11.9% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2442 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 6.144 мкг | 10 мкг | 61.4% | 93.6% | 163 г |
| Литий, Li | 32.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 199.08 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 30.3% | 502 г |
| Молибден, Mo | 8.34 мкг | 70 мкг | 11.9% | 18.1% | 839 г |
| Никель, Ni | 4.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.541 мкг | 55 мкг | 13.7% | 20.9% | 729 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17406 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 16.6% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.7061 мг | 12 мг | 5.9% | 9% | 1699 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с баклаж. Перец, гриб. . Мор. Помидор свежий составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».