| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.3% | 471 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.6% | 1461 г |
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 4.5% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.497 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 9.3% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.678 мг | 20 мг | 13.4% | 9% | 747 г |
| Ниацин | 1.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5875 г |
| Кремний, Si | 18.915 мг | 30 мг | 63.1% | 42.5% | 159 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2029 г |
| Натрий, Na | 23.12 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5623 г |
| Сера, S | 89.95 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Хлор, Cl | 48.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.2% | 1593 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 5.428 мкг | 10 мкг | 54.3% | 36.5% | 184 г |
| Литий, Li | 31.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Медь, Cu | 125.3 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 10.001 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Никель, Ni | 8.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22177 г |
| Фтор, F | 35.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11239 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.0262 мг | 12 мг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.391 г | min 16.8 г | 32.1% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Летнее рагу составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».