| Лаваш, из цельного зерна | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Творог 5% жирности | 80 г |
| Укроп | 15 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
Яйцо варим до готовности. Сыр трём на мелкой тёрке и добавляем к творогу и укропу. Перемешиваем, можно посолить. Яйцо трём на любой терке. Смешиваем все ингредиенты. Лаваш смазываем сметаной, и распределяем нашу смесь по лавашу. С двух сторон сворачиваем к начинке, чтобы начинка не вываливалась по краям, плотно прижимаем и скручиваем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.8% | 450 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 69.74 мг | 500 мг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.782 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.3% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 13.1% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 3.4% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.216 мг | 20 мг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.55 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 294.6 мг | 1000 мг | 29.5% | 15.6% | 339 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 5.2% | 1025 г |
| Натрий, Na | 335.22 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Сера, S | 178.21 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Фосфор, P | 315.7 мг | 800 мг | 39.5% | 20.9% | 253 г |
| Хлор, Cl | 380.16 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 2.596 мкг | 10 мкг | 26% | 13.8% | 385 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4781 мг | 2 мг | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Медь, Cu | 117.67 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Молибден, Mo | 3.611 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1939 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.213 мкг | 55 мкг | 49.5% | 26.2% | 202 г |
| Стронций, Sr | 9.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19139 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.4635 мг | 12 мг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с сыром и яйцом составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».