Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла на винегрет 01.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла на винегрет 01.09.21

Свекла, вареная 2450 г
Вода 1000 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Уксус столовый 9% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла на винегрет 01.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.5% 3476 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.5% 1429 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.4% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 64286 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 2.6% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 54.825 мкг 400 мкг 13.7% 40.2% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 7.9% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2268 мг 20 мг 1.1% 3.2% 8818 г
Макроэлементы
Калий, K 209.11 мг 2500 мг 8.4% 24.6% 1196 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6748 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 12% 2469 г
Натрий, Na 323.73 мг 1300 мг 24.9% 73% 402 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7663 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 9.7% 3008 г
Хлор, Cl 417.8 мг 2300 мг 18.2% 53.4% 551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 9.1% 3186 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 3.2% 9524 г
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 33.1% 887 г
Медь, Cu 52.78 мкг 1000 мкг 5.3% 15.5% 1895 г
Молибден, Mo 1.217 мкг 70 мкг 1.7% 5% 5752 г
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11458 г
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 14291 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 5.9% 4916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекла на винегрет 01.09.21 составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».