| Масло авокадо | 25 г |
| Печень говяжья | 378 г |
| Помидор (томат), парниковый | 128 г |
| Перец сладкий зеленый | 68 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5302 мкг | 900 мкг | 589.1% | 459.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.791 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.067 мг | 5 мг | 61.3% | 47.8% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.312 мг | 1.8 мг | 72.9% | 56.8% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 374.27 мг | 500 мг | 74.9% | 58.4% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.049 мг | 5 мг | 81% | 63.1% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 19.2% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.522 мкг | 400 мкг | 36.1% | 28.1% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.054 мкг | 3 мкг | 1168.5% | 910.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.69 мг | 90 мг | 46.3% | 36.1% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 5.5% | 1427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 57.525 мкг | 50 мкг | 115.1% | 89.7% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0491 мг | 20 мг | 40.2% | 31.3% | 248 г |
| Ниацин | 5.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5510 г |
| Кремний, Si | 6.705 мг | 30 мг | 22.4% | 17.5% | 447 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1926 г |
| Натрий, Na | 68.54 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.1% | 1897 г |
| Сера, S | 155.48 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.1% | 643 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 20.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 85.79 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.453 мг | 18 мг | 24.7% | 19.3% | 404 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 14.381 мкг | 10 мкг | 143.8% | 112.1% | 70 г |
| Литий, Li | 6.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 11.9% | 653 г |
| Медь, Cu | 2282.18 мкг | 1000 мкг | 228.2% | 177.9% | 44 г |
| Молибден, Mo | 69.36 мкг | 70 мкг | 99.1% | 77.2% | 101 г |
| Никель, Ni | 41.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.38 мкг | 55 мкг | 42.5% | 33.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.73 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3% | 2585 г |
| Хром, Cr | 21.22 мкг | 50 мкг | 42.4% | 33% | 236 г |
| Цинк, Zn | 3.2309 мг | 12 мг | 26.9% | 21% | 371 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | min 16.8 г | 17.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень с овощами составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».