Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле шоколадное

Творог 11% жирности 519 г
Желатин пищевой 27 г
Вода 310 г
Какао-порошок 25 г
Сметана 15% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10% 745 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.1% 622 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4.5% 1679 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Витамин В4, холин 32.61 мг 500 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 18.874 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 13.5% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2972 мг 20 мг 11.5% 8.6% 871 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.65 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Кальций, Ca 112.56 мг 1000 мг 11.3% 8.5% 888 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1704 г
Натрий, Na 28.94 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4492 г
Сера, S 78.87 мг 1000 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 12.6% 594 г
Хлор, Cl 87.06 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2594 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Кобальт, Co 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3.9% 1938 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1907 г
Медь, Cu 170.48 мкг 1000 мкг 17% 12.7% 587 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 6.7% 1118 г
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 13.285 мкг 55 мкг 24.2% 18.1% 414 г
Стронций, Sr 11.79 мкг ~
Фтор, F 49.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8029 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%

Энергетическая ценность Творожное суфле шоколадное составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».