Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка 04/09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка 04/09

Индейка, грудка, только мясо 525 г
Сметана 20% жирности 200 г
Перец сладкий зеленый 140 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка 04/09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16% 427 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8% 862 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 7.2% 949 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Витамин В4, холин 58.01 мг 500 мг 11.6% 8% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 9.1% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 23% 298 г
Витамин В9, фолаты 9.797 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 13% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 29.47 мг 90 мг 32.7% 22.4% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.4% 4950 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4266 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.367 мг 20 мг 36.8% 25.2% 271 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 1.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.72 мг 2500 мг 10% 6.9% 1001 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5917 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1615 г
Натрий, Na 90.41 мг 1300 мг 7% 4.8% 1438 г
Сера, S 182.83 мг 1000 мг 18.3% 12.6% 547 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 14.4% 477 г
Хлор, Cl 21.99 мг 2300 мг 1% 0.7% 10459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2406 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 8% 866 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3215 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1207 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 16.264 мкг 55 мкг 29.6% 20.3% 338 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44150 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Цинк, Zn 1.1478 мг 12 мг 9.6% 6.6% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.967 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.299 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка 04/09 составляет 145,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (145.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок