| Оливковое масло | 10 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 387 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.8% | 384 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.7% | 421 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 14.6% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 53.43 мг | 500 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 6.6% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 16.3% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.6% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3555 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1715 мг | 20 мг | 30.9% | 15.2% | 324 г |
| Бетаин | 2.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.54 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1784 г |
| Натрий, Na | 54.64 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2379 г |
| Сера, S | 197.69 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.7% | 506 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 12.1% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 63.36 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.1% | 1578 г |
| Селен, Se | 34.606 мкг | 55 мкг | 62.9% | 30.8% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.8034 мг | 12 мг | 15% | 7.4% | 665 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.854 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 1.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.372 г | min 16.8 г | 26% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребра вареные и жаренные составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».