| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14% | 392 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.2 мкг | 900 мкг | 30.4% | 16.7% | 329 г |
| Ретинол | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 13% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 236.38 мг | 500 мг | 47.3% | 26% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 13.5% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11.8% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 19.009 мкг | 50 мкг | 38% | 20.9% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5719 мг | 20 мг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.47 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 79.44 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3241 г |
| Натрий, Na | 151.16 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.4% | 860 г |
| Сера, S | 172.41 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.5% | 580 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 13.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 185.28 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.381 мг | 18 мг | 13.2% | 7.3% | 756 г |
| Йод, I | 18.75 мкг | 150 мкг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 51.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Селен, Se | 29.266 мкг | 55 мкг | 53.2% | 29.2% | 188 г |
| Фтор, F | 51.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7744 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.1531 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 543.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.735 г | min 16.8 г | 34.1% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».