| Капуста белокочанная | 540 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Морковь | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 260 г |
| Чеснок | 5 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 360 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.9 мкг | 900 мкг | 37.5% | 52.9% | 266 г |
| бета Каротин | 2.038 мг | 5 мг | 40.8% | 57.5% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 28.45 мг | 500 мг | 5.7% | 8% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 14.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.88 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.79 мг | 90 мг | 37.5% | 52.9% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 34.1% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4466 мг | 20 мг | 12.2% | 17.2% | 817 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.14 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2771 г |
| Кремний, Si | 22.734 мг | 30 мг | 75.8% | 106.9% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2324 г |
| Натрий, Na | 27.06 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4804 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 12.3% | 1150 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 14.5% | 971 г |
| Хлор, Cl | 32.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.785 мкг | 10 мкг | 27.9% | 39.4% | 359 г |
| Литий, Li | 5.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.9% | 1439 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.7% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.598 мкг | 70 мкг | 10.9% | 15.4% | 921 г |
| Никель, Ni | 8.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.804 мкг | 55 мкг | 19.6% | 27.6% | 509 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23055 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.0889 мг | 12 мг | 9.1% | 12.8% | 1102 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу з составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».