| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сливки 33% | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Бульон куриный | 600 г |
| Кабачок | 100 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Кокосовое молоко 60% | 60 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 5.1% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 14% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.224 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 14.9% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4227 мг | 20 мг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.27 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.5% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Кремний, Si | 5.285 мг | 30 мг | 17.6% | 20% | 568 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 2.8% | 3929 г |
| Натрий, Na | 63.81 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.6% | 2037 г |
| Сера, S | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2129 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 8.2% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 6.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.048 мкг | 10 мкг | 30.5% | 34.6% | 328 г |
| Литий, Li | 1.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Медь, Cu | 132.48 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15% | 755 г |
| Молибден, Mo | 1.97 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.2% | 3553 г |
| Никель, Ni | 1.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.726 мкг | 55 мкг | 14% | 15.9% | 712 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103896 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4745 мг | 12 мг | 4% | 4.5% | 2529 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».