Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с йог и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с йог и рыбой

Творог 5% жирности 180 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Горбуша соленая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с йог и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 17.1% 452 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 9.5% 814 г
Витамин В4, холин 52.61 мг 500 мг 10.5% 8.1% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 23.722 мкг 400 мкг 5.9% 4.6% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 1.702 мкг 3 мкг 56.7% 44% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 19% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Витамин Н, биотин 4.775 мкг 50 мкг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1833 мг 20 мг 20.9% 16.2% 478 г
Ниацин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.61 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1576 г
Кальций, Ca 124.78 мг 1000 мг 12.5% 9.7% 801 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1809 г
Натрий, Na 1222.28 мг 1300 мг 94% 72.9% 106 г
Сера, S 168 мг 1000 мг 16.8% 13% 595 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 16% 485 г
Хлор, Cl 1902.39 мг 2300 мг 82.7% 64.2% 121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4700 г
Йод, I 18.11 мкг 150 мкг 12.1% 9.4% 828 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 13.3% 581 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Медь, Cu 57.22 мкг 1000 мкг 5.7% 4.4% 1748 г
Молибден, Mo 8.572 мкг 70 мкг 12.2% 9.5% 817 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Селен, Se 25.467 мкг 55 мкг 46.3% 35.9% 216 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Фтор, F 117.11 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3416 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 21.4% 363 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2674 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творог с йог и рыбой составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».