| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 125 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.6 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.6% | 608 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 10.7% | 263 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 3.6% | 796 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5784 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 5.5% | 516 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 35.18 мг | 500 мг | 7% | 2% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 1.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.427 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 6.3% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.5% | 1906 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3444 мг | 20 мг | 16.7% | 4.7% | 598 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.84 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 346.07 мг | 1000 мг | 34.6% | 9.8% | 289 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 408.9 мг | 1300 мг | 31.5% | 8.9% | 318 г |
| Сера, S | 113.1 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Фосфор, P | 228.3 мг | 800 мг | 28.5% | 8% | 350 г |
| Хлор, Cl | 641.5 мг | 2300 мг | 27.9% | 7.9% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 1.3% | 2156 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.1% | 1335 г |
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 3.2% | 881 г |
| Медь, Cu | 58.21 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.6% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.5% | 1151 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.151 мкг | 55 мкг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29740 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.5736 мг | 12 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.979 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.577 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.561 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.902 г | min 16.8 г | 35.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури с сыром составляет 354,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».