| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 500 г |
| Груша | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая) с корицей и специями, приготовленная на воде | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.7% | 1139 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.255 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.6% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8297 мг | 20 мг | 4.1% | 3.1% | 2411 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.35 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 157.78 мг | 1000 мг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3534 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 73.81 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Сера, S | 76.49 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1307 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 12.2% | 620 г |
| Хлор, Cl | 24.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1954 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 15.9% | 478 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Медь, Cu | 59.42 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.5% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 1.755 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3989 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.488 мкг | 55 мкг | 20.9% | 15.9% | 479 г |
| Стронций, Sr | 12.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.9076 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рикотта сырник составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».