| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.1% | 1667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.2% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 63.2% | 817 г |
| альфа Каротин | 47.842 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 78.2% | 662 г |
| Ликопин | 1218.789 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 18.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 6.2% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 20.2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 46.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.632 мкг | 400 мкг | 3.2% | 16.6% | 3167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.91 мг | 90 мг | 83.2% | 431.1% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 16.1% | 3275 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 40.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6179 мг | 20 мг | 3.1% | 16.1% | 3237 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.26 мг | 2500 мг | 7.7% | 39.9% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.7% | 7758 г |
| Кремний, Si | 19.737 мг | 30 мг | 65.8% | 340.9% | 152 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 14% | 3724 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 26000 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.1% | 11792 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 17.1% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 11.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.6% | 19862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 13% | 4054 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 54.4% | 950 г |
| Литий, Li | 22.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 37.3% | 1394 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 42% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 1.579 мкг | 70 мкг | 2.3% | 11.9% | 4433 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 52381 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 53981 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 32.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 10.9% | 4745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».