Мой здоровый рацион

Рецепт Помидорно-сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидорно-сырный

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 124 г
Базилик, свежий 5 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 18 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6 г
Подсолнечное масло 6 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорно-сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.6% 812 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 16.8% 609 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 15% 680 г
бета Криптоксантин 1.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.146 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2828 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 9.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 18.01 мг 90 мг 20% 20.5% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 13.2% 774 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3882 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 15.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.4942 мг 20 мг 7.5% 7.7% 1339 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.26 мг 2500 мг 9.4% 9.6% 1063 г
Кальций, Ca 141.97 мг 1000 мг 14.2% 14.5% 704 г
Кремний, Si 4.304 мг 30 мг 14.3% 14.6% 697 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1799 г
Натрий, Na 230.21 мг 1300 мг 17.7% 18.1% 565 г
Сера, S 57.14 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1750 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 12.4% 826 г
Хлор, Cl 389.11 мг 2300 мг 16.9% 17.3% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 5.1% 1989 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 4.359 мкг 10 мкг 43.6% 44.6% 229 г
Литий, Li 18.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 10% 1018 г
Медь, Cu 101.13 мкг 1000 мкг 10.1% 10.3% 989 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 6.6% 1561 г
Никель, Ni 8.674 мкг ~
Рубидий, Rb 140.8 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14139 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24938 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 8.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.9516 мг 12 мг 7.9% 8.1% 1261 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.631 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 2.397 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.122 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Помидорно-сырный составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».