| Капуста белокочанная (Тушение) | 950 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.9% | 714 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.4 мкг | 900 мкг | 24.6% | 31.4% | 407 г |
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 34.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.325 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 31.4% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.236 мг | 15 мг | 14.9% | 19% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.3 мкг | 120 мкг | 64.4% | 82.2% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9245 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2163 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.71 мг | 2500 мг | 13% | 16.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.3% | 1743 г |
| Кремний, Si | 56.488 мг | 30 мг | 188.3% | 240.5% | 53 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7917 г |
| Сера, S | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2366 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 6.9% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 649.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2350 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.776 мкг | 10 мкг | 37.8% | 48.3% | 265 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 13.8% | 924 г |
| Медь, Cu | 96.33 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.3% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 12.176 мкг | 70 мкг | 17.4% | 22.2% | 575 г |
| Никель, Ni | 16.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20877 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14.2% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.5536 мг | 12 мг | 4.6% | 5.9% | 2168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушение составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».