Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в йогурте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 884 г
Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] 150 г
Соус Терияки [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 25.1% 330 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 77.76 мг 500 мг 15.6% 12.9% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.385 мг 5 мг 27.7% 22.9% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.694 мг 2 мг 34.7% 28.7% 288 г
Витамин В9, фолаты 6.233 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6417 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.5% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин РР, НЭ 7.2054 мг 20 мг 36% 29.8% 278 г
Ниацин 10.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.51 мг 2500 мг 11.3% 9.3% 885 г
Кальций, Ca 6.52 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15337 г
Магний, Mg 83.21 мг 400 мг 20.8% 17.2% 481 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2364 г
Сера, S 213.16 мг 1000 мг 21.3% 17.6% 469 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 16.2% 511 г
Хлор, Cl 70.58 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1328 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5576 г
Кобальт, Co 8.708 мкг 10 мкг 87.1% 72% 115 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Медь, Cu 78.62 мкг 1000 мкг 7.9% 6.5% 1272 г
Молибден, Mo 10.419 мкг 70 мкг 14.9% 12.3% 672 г
Селен, Se 16.488 мкг 55 мкг 30% 24.8% 334 г
Фтор, F 123.13 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3249 г
Хром, Cr 23.68 мкг 50 мкг 47.4% 39.2% 211 г
Цинк, Zn 1.2781 мг 12 мг 10.7% 8.9% 939 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.344 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.016 г ~
Лизин 2.689 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.13 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.996 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 2.882 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в йогурте составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».