| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное | 225 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 13% | 323 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.7% | 394 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 104.1 мг | 500 мг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 12.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 11.3% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.985 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.917 мг | 15 мг | 32.8% | 13.8% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 5.871 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.9% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9199 мг | 20 мг | 34.6% | 14.6% | 289 г |
| Ниацин | 8.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4205 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Магний, Mg | 64.02 мг | 400 мг | 16% | 6.7% | 625 г |
| Натрий, Na | 324.95 мг | 1300 мг | 25% | 10.5% | 400 г |
| Сера, S | 238.92 мг | 1000 мг | 23.9% | 10.1% | 419 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Хлор, Cl | 476.85 мг | 2300 мг | 20.7% | 8.7% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 4.4% | 960 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 9.997 мкг | 10 мкг | 100% | 42.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Медь, Cu | 95.07 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 10.46 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.3% | 669 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.032 мкг | 55 мкг | 43.7% | 18.4% | 229 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.69 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3821 г |
| Хром, Cr | 18.15 мкг | 50 мкг | 36.3% | 15.3% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.4071 мг | 12 мг | 11.7% | 4.9% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.845 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.07 г | ~ | |||
| Лизин | 2.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.98 г | ~ | |||
| Треонин | 1.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | min 16.8 г | 24.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.9% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из филе составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».