Мой здоровый рацион

Калорийность Куриный рулет. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 26.6% 330 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 9.9% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 13.1% 671 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21429 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.536 мг 20 мг 32.7% 28.7% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 11.4% 772 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2353 г
Натрий, Na 883 мг 1300 мг 67.9% 59.6% 147 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 12.8% 685 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 13.2% 661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 18.7% 470 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1846 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.382 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.363 г от 4.7 до 16.8 г 29% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.48 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.456 г от 11.2 до 20.6 г 13% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов