| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 318 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 53 г |
| Перец сладкий зеленый | 46 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242 мкг | 900 мкг | 26.9% | 50.3% | 372 г |
| бета Каротин | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 55.3% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.612 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.9% | 2408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.77 мг | 90 мг | 47.5% | 88.8% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 6.9% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 85.8% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7929 мг | 20 мг | 4% | 7.5% | 2522 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.91 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.5% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2665 г |
| Кремний, Si | 43.413 мг | 30 мг | 144.7% | 270.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10934 г |
| Сера, S | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3823 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 33.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3025 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 47.9% | 391 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 15.7% | 1188 г |
| Медь, Cu | 78.64 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.8% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 8.74 мкг | 70 мкг | 12.5% | 23.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 10.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26455 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 18.1% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».